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Fast food e carne processada podem ser causa de câncer entre jovens: médicos

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Fast food e carne processada podem ser causa de câncer entre jovens: médicos

Oncologistas soaram o alarme sobre um aumento chocante nos diagnósticos de cancro entre os jovens, com alguns apontando o dedo para o fast food e a carne processada.

“Aconselhamos as pessoas a comerem menos alimentos excessivamente processados, ricos em gordura saturada, açúcar e sal”, afirma Matthew Lambert, nutricionista e diretor de informação e promoção da saúde do Fundo Mundial de Investigação do Cancro. Ele disse ao Daily Mail esta semana.

O cancro está a começar a afectar gravemente os jovens, especialmente mulheres e adultos na faixa dos 30 anos. Drazin – stock.adobe.com

“Isso inclui alimentos como bolos, biscoitos e doces, [chips]“Esses alimentos incluem bebidas açucaradas e fast food como pizza e hambúrgueres”, explicou Lambert.

Foi câncer Atinge fortemente os jovens, especialmente mulheres e adultos na faixa dos 30 anos.

“Foi preocupante para todos nós.” Dra. Coral OlazagastiJohn Matthews, professor assistente de oncologia médica clínica do Sylvester Comprehensive Cancer Center da Universidade de Miami, disse ao The Washington Post em abril:

Ela acrescentou: “No passado, presumia-se que o câncer era uma doença dos idosos, mas agora estamos vendo tendências nos últimos anos de pessoas sendo diagnosticadas com câncer cada vez mais cedo”.

Não há apenas um culpado, mas são os alimentos ultraprocessados ​​e as carnes processadas que estão sob maior escrutínio.

Alguns especialistas dizem que alimentos altamente processados ​​devem ser evitados para reduzir o risco de câncer. beats_ – stock.adobe.com

falar com Sociedade Americana de Oncologia Clínica No ano passado, o professor Charles Saunton disse que a investigação demonstrou que o cancro do intestino em fase inicial pode por vezes ser “iniciado” por bactérias intestinais mais prevalentes em pessoas com uma dieta pobre em fibras e rica em açúcar.

“O que estamos a observar em alguns estudos é que alguns tumores em pacientes com cancro colorrectal precoce contêm mutações que podem ser causadas por estas espécies microbianas”, disse Saunton, oncologista e médico-chefe da Cancer Research UK.

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Acredita-se que essas mutações reduzam a capacidade do corpo de combater as células cancerígenas.

Um estudo descobriu que os adultos norte-americanos obtêm mais de 60% de suas calorias diárias de alimentos ultraprocessados. Reitor DropRobot – stock.adobe.com

Alimentos ultraprocessados ​​incluem produtos embalados, bebidas, cereais e produtos prontos para consumo que contêm cores, emulsificantes, sabores e outros aditivos. Os alimentos ultraprocessados ​​são geralmente ricos em açúcar, gordura saturada e sal e desprovidos de vitaminas e fibras.

De acordo com um estudo recente, Os alimentos não embalados em proteínas representam cerca de 73% do abastecimento alimentar dos EUA, e o adulto americano médio obtém deles mais de 60% das suas calorias diárias.

“Esses tipos de alimentos não contêm fibras e quase nenhum nutriente essencial. Só devem ser consumidos ocasionalmente e em pequenas quantidades”, enfatiza Lambert.

Pesquisas recentes indicam que as pessoas que comem 10% mais alimentos ricos em oxigênio do que outras têm um risco de 23% de desenvolver câncer de cabeça e pescoço.

Uma dieta fast-food também foi associada a um risco 24% maior de câncer de esôfago, o tubo que conecta a garganta ao estômago, e é a sexta causa mais comum de morte relacionada ao câncer em todo o mundo, de acordo com um estudo. Revista de Medicina da Clínica Cleveland.

A Organização Mundial da Saúde classificou a carne processada como cancerígena para os humanos. Pixel Shot – stock.adobe.com

Enquanto isso, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer da Organização Mundial da Saúde está trabalhando As carnes processadas são classificadas “Como cancerígeno para humanos” Sabendo que existe “Existem evidências suficientes de estudos epidemiológicos de que comer carne processada causa câncer colorretal.”

Os especialistas acreditam que o aumento do risco de câncer pode ser devido aos nitratos encontrados na carne, que se combinam com compostos do corpo que danificam as células.

A maior parte do chocolate, batatas fritas, sorvetes, bolos, refeições preparadas e refrigerantes vendidos em supermercados nos Estados Unidos são altamente processados. obturador

De acordo com pesquisa realizada em 2015Pessoas que comem carne vermelha e processada todos os dias têm 40% mais probabilidade de desenvolver câncer de intestino do que aquelas que comem uma vez por semana ou menos.

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“O consumo de alimentos que contêm conservantes de nitrato ou nitrito, alimentos fumados ou queimados e carne vermelha têm associações claras com o risco de cancro”, diz o Dr. Nicholas DeVito, professor assistente de oncologia médica no Duke University Medical Center. ele escreveu em uma “carta ao editor” para STAT News publicada na quarta-feira.

DeVito observou que a maioria de seus novos pacientes tinha menos de 45 anos.

Ele culpa as más escolhas alimentares, como “frituras, carne vermelha e bebidas açucaradas”, por esta tendência preocupante.

Um oncologista da Duke University está pedindo reformas governamentais para proteger e educar os consumidores. Setenta e quatro – stock.adobe.com

Ele apelou aos governos estaduais e locais para promoverem opções saudáveis.

“A falta de regulamentação nos Estados Unidos permitiu que aditivos que são 'geralmente reconhecidos como seguros' fluíssem para o sistema alimentar”, escreveu DeVito. “O governo federal poderia dar à FDA autoridade para impor um controle mais rigoroso sobre o processamento e os aditivos. ao mesmo tempo que financia uma estratégia multifacetada para abordar o conteúdo e a disponibilidade de alimentos.

Ele compara os produtos ultraprocessados ​​ao tabaco: “Os esforços colectivos dos prestadores de cuidados de saúde, especialistas em saúde pública, governos e outras organizações reduziram significativamente as mortes relacionadas com o tabaco”.

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Imagens de uma super lua cheia e eclipse lunar, setembro de 2024

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Imagens de uma super lua cheia e eclipse lunar, setembro de 2024

A super lua cheia e o eclipse lunar parcial desta semana foram fotografados por fotógrafos de todo o mundo, que estavam ansiosos para capturar a beleza da lua brilhando no céu noturno.

A lua cheia de 17/18 de setembro de 2024 foi uma superlua, uma lua cheia e um eclipse lunar parcial, tornando-se uma visão deslumbrante para aqueles que tinham céu limpo e puderam sair e observá-la.

Superlua sobre o Monumento Ashton em Lancaster, Lancashire, Reino Unido. A foto foi tirada por Lee Mansfield de uma ponte a cerca de um quilômetro de distância, usando uma lente de 600 mm. Clique para expandir.

O termo “Lua da Colheita” é um apelido informal para a lua cheia mais próxima do equinócio vernal em setembro, assim chamada historicamente por causa de sua proximidade com a época da colheita.

O termo “superlua” é o termo informal para o que é astronomicamente chamado de “lua perigeu”, ou seja, a lua no ponto mais próximo da Terra em sua órbita (perigeu), e é um dos três corpos celestes em alinhamento (conjunção), neste caso, o Sol, a Terra e a Lua.

Super lua cheia sobre o centro de Manhattan e o Empire State Building em Nova York, EUA. A foto do primeiro plano mostra o tráfego ao longo da 14th Street Bridge, 17 de setembro de 2024. Foto de Gary Hirschorn/Getty Images
Super lua cheia sobre o centro de Manhattan e o Empire State Building em Nova York, EUA. A imagem em primeiro plano mostra o tráfego ao longo da 14th Street Bridge, 17 de setembro de 2024. Clique para expandir. Foto de Gary Hirschhorn/Getty Images

Tecnicamente, as superluas podem ser maiores do que uma lua cheia “normal”, mas a diferença no tamanho aparente é tão pequena que é imperceptível ao olho humano.

No entanto, a superlua é um fenômeno comum em todo o mundo, pois ver uma lua cheia grande e brilhante no céu é sempre mágico, esteja a lua no perigeu ou não.

Mas para coroar a super lua cheia desta semana, nas primeiras horas de 18 de setembro, a lua cheia sofreu um eclipse lunar parcial, lançando a sombra da Terra sobre uma pequena porção da superfície da lua, causando um ligeiro efeito de escurecimento.

Eclipse lunar parcial sobre Anitkabir em Ancara, Türkiye, 18 de setembro de 2024. Fotografia: Mehmet Futsi/Anadolu via Getty Images
Eclipse lunar parcial sobre Anitkabir em Ancara, Türkiye, 18 de setembro de 2024. Clique para expandir. Foto de Mehmet Futsi/Anadolu via Getty Images

Como esperado, astrônomos e observadores da lua saíram em massa esta semana, com o objetivo de fotografar e observar o impressionante espetáculo lunar.

Aqui estão algumas das melhores fotos que vimos até agora.

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Você tirou fotos da super lua cheia ou do eclipse lunar parcial em 17/18 de setembro? Envie suas fotos para nós via [email protected]

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Talvez o maior vulcão de Marte fique no topo de uma piscina de magma com 1.600 quilômetros de extensão. É possível que o Monte Olimpo entre em erupção novamente?

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Talvez o maior vulcão de Marte fique no topo de uma piscina de magma com 1.600 quilômetros de extensão. É possível que o Monte Olimpo entre em erupção novamente?

Uma enorme coluna de magma com mais de mil milhas de largura está subindo lenta mas seguramente sob a região vulcânica de Tharsis, em Marte, e pode um dia levar a uma poderosa erupção de… Sistema solarA montanha mais alta do mundo é o Monte Olimpo.

Tem 13,6 milhas (21,9 km) de altura, Monte Olimpo Ela se eleva tão alto no céu marciano que sua cratera se projeta Atmosfera de Marte E em espaçoO Monte Olimpo é acompanhado por outros três grandes vulcões na região de Tharsis: Monte Askrios, Monte Arsia e Monte Pavonis. Todos estes vulcões estão adormecidos há milhões de anos, mas isso pode estar a mudar, sugerem novas pesquisas.

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Um par de enormes jatos de plasma foi visto saindo de um buraco negro gigante Buracos negros

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Um par de enormes jatos de plasma foi visto saindo de um buraco negro gigante Buracos negros

Os astrônomos observaram dois jatos de plasma recordes disparando de um buraco negro supermassivo para o vazio além de sua galáxia hospedeira.

Os fluxos de plasma extremamente poderosos são os maiores já vistos, medindo 23 milhões de anos-luz de ponta a ponta, uma distância equivalente a 140 galáxias da Via Láctea dispostas lado a lado.

Os pesquisadores chamaram o impressionante par de jatos de Porphyrion, em homenagem a um gigante da mitologia grega. Fluxos estreitos e violentos emergem da parte superior e inferior do buraco negro supermassivo, com uma força total de trilhões de sóis.

Os jatos de buracos negros são fluxos de íons carregados, elétrons e outras partículas. Estas partículas são aceleradas quase à velocidade da luz devido aos enormes campos magnéticos que rodeiam os buracos negros. Esses jatos são conhecidos há mais de um século, mas até recentemente eram considerados raros e pouco difundidos.

O porfírio foi avistado pelo Telescópio Europeu de Baixa Frequência (Lofar) durante uma pesquisa do céu que revelou mais de 10.000 jatos de buracos negros gigantes. Muitas são tão poderosas que são impelidas para muito além da galáxia hospedeira do buraco negro e para as profundezas dos vastos vazios da teia cósmica, a teia de matéria que liga as galáxias.

O gigantesco sistema de jato porfirion foi capturado pelo telescópio Lovar. Imagem: Instituto de Tecnologia da Califórnia

Dado o tamanho do porfírio, os astrónomos suspeitam agora que tais jactos gigantes desempenham um papel na formação da evolução do Universo. Os jatos de buracos negros podem eliminar a formação de estrelas, mas também podem expelir enormes quantidades de matéria e energia nas profundezas do espaço.

“Os porfírios mostram que coisas pequenas e grandes no universo estão intimamente ligadas”, disse o Dr. Martin Oei, pesquisador de pós-doutorado no Instituto de Tecnologia da Califórnia, nos EUA, e principal autor do estudo. Um artigo de pesquisa da revista Nature fala sobre esta descoberta“Vemos um único buraco negro produzindo uma estrutura em escala semelhante à estrutura de cordas e vazios cósmicos.”

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Depois de avistar o planeta Porphyrion pesquisadores incluindo Martin Hardcastle professor de astrofísica na Universidade de Hertfordshire usaram o Giant Metrowave Radio Telescope na Índia e o Observatório Keck no Havaí para determinar sua localização dentro de uma galáxia dez vezes maior que a Via Láctea e cerca de 7,5 bilhões de milhas de distância da Terra.

Os jactos Porphyrion começaram a formar-se quando o Universo tinha cerca de 6,3 mil milhões de anos, menos de metade da sua idade actual. Foram necessários mil milhões de anos para os jactos atingirem o comprimento observado, acreditam os investigadores.

“Pode ter havido mais sistemas de jatos de buracos negros do tipo porfirion no passado e, juntos, eles poderiam ter um grande impacto na teia cósmica, influenciando a formação de galáxias, aquecendo o meio nos filamentos, e também poderiam magnetizar o vácuo cósmico”, disse Ooi. Chegamos a isso agora.

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